تازہ للیوں سے نمٹنے کے لئے کیسے
حال ہی میں ، ان کے انوکھے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کی وجہ سے تازہ للی ایک گرما گرم موضوع بن چکی ہیں۔ کھانا پکانے کے شوقین اور صحت سے کھانے کے شوقین دونوں للیوں کے ساتھ سلوک کرنے کے طریقوں میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو تازہ للی کی پروسیسنگ تکنیک سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم ہوں گے۔
1. تازہ للیوں کی غذائیت کی قیمت

للی پروٹین ، غذائی ریشہ ، وٹامن بی 1 ، بی 2 اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ اس سے پھیپھڑوں کو نمی کرنے ، کھانسی کو دور کرنے ، اعصاب کو پرسکون کرنے اور جلد کی پرورش کرنے کے اثرات ہیں۔ ذیل میں للی اور دیگر عام اجزاء کی ایک غذائیت کا موازنہ ہے:
| اجزاء | پروٹین (جی/100 جی) | غذائی ریشہ (جی/100 جی) | وٹامن بی 1 (مگرا/100 جی) |
|---|---|---|---|
| تازہ للی | 3.2 | 1.7 | 0.05 |
| یام | 1.9 | 0.8 | 0.05 |
| لوٹس جڑ | 1.9 | 1.2 | 0.09 |
2. تازہ للیوں کے انتخاب کے لئے نکات
حال ہی میں ، "اعلی معیار کی للیوں کا انتخاب کیسے کریں" کے بارے میں سماجی پلیٹ فارمز پر بہت بحث ہوئی ہے۔ ذیل میں نیٹیزینز کے ذریعہ انتخاب کے معیار کا خلاصہ کیا گیا ہے:
| اشارے | معیار کی للیوں کی خصوصیات | کمتر للیوں کی خصوصیات |
|---|---|---|
| ظاہری شکل | ترازو موٹے اور بولڈ ہیں | ترازو گھماؤ پھرا ہوا ہے اور اس میں سیاہ دھبے ہیں۔ |
| رنگ | سفید یا ہلکا پیلا | پیلا یا مولڈی |
| بو آ رہی ہے | تازہ خوشبو اور کوئی عجیب بو نہیں | ھٹا بو آ رہی ہے |
3. تازہ للیوں کے لئے پروسیسنگ اقدامات
فوڈ بلاگر کی ایک حالیہ مقبول ویڈیو کے مطابق ، تازہ للیوں کو سنبھالنے کا صحیح طریقہ مندرجہ ذیل ہے:
1.جلد کو چھلکا:اندرونی تازہ اور ٹینڈر ترازو کو برقرار رکھتے ہوئے ، پرانی جلد کی بیرونی پرت کو آہستہ سے چھلکا کریں۔
2.تلخی کو صاف اور دور کریں:کڑوی ذائقہ کو دور کرنے کے لئے للی ترازو کو الگ کریں اور ہلکے نمک کے پانی میں بھگو دیں۔
3.بلینچنگ ٹریٹمنٹ:ابلتے ہوئے پانی میں للیوں کو تقریبا 30 30 سیکنڈ تک بلینچ کریں تاکہ ان کو مزید کرکرا اور ٹینڈر بنایا جاسکے۔
4.پانی نکالیں:بعد میں کھانا پکانے کے لئے سطح سے نمی جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔
4. تجویز کردہ للی کی مشہور ترکیبیں
حال ہی میں سوشل پلیٹ فارمز پر للی کے تین مقبول ترین عمل میں سے تین:
| ہدایت نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| للی کے ساتھ ہلچل فرائیڈ کیکڑے | للی ، کیکڑے ، سبز کالی مرچ | 10 منٹ | ★★★★ اگرچہ |
| للی لوٹس بیج کا سوپ | للی ، کمل کے بیج ، راک شوگر | 30 منٹ | ★★★★ ☆ |
| سلاد للی | للی ، فنگس ، گاجر | 15 منٹ | ★★★★ ☆ |
5. للیوں کو کیسے محفوظ کریں
"للیوں کی شیلف زندگی کو کیسے بڑھایا جائے" کے بارے میں حال ہی میں بہت بحث ہوئی ہے۔ ذیل میں وہ طریقے ہیں جن کا نیٹیزین نے موثر ہونے کا تجربہ کیا ہے:
1.قلیل مدتی اسٹوریج:اسے باورچی خانے کے کاغذ میں لپیٹ کر پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں۔ اسے 3-5 دن تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.طویل مدتی اسٹوریج:بلینچنگ کے بعد ، پانی نکالیں ، حصوں میں تقسیم کریں اور 1 مہینے کے لئے منجمد کریں۔
3.نوٹ کرنے کی چیزیں:بدبو کی منتقلی کو روکنے کے ل strong مضبوط بوندا باندی والے کھانے کے ساتھ مل کر ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
6. للی کھانے پر ممنوع
صحت کے کھاتوں کے ذریعہ پوسٹ کردہ حالیہ مواد کے مطابق ، للی کھاتے وقت آپ کو مندرجہ ذیل پر توجہ دینی چاہئے:
| بھیڑ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| تللی اور پیٹ کی کمی والے افراد | بڑی مقدار میں استعمال کے ل suitable موزوں نہیں ہے |
| الرجی والے لوگ | آپ کو پہلی بار تھوڑی سی رقم آزمانے کی ضرورت ہے۔ |
| حاملہ عورت | ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
ساختہ اعداد و شمار کی مذکورہ بالا تنظیم اور مقبول مواد کے انضمام کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے تازہ للی کے پروسیسنگ کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ روزانہ کھانا پکانا ہو یا چھٹی کے ضیافتیں ، للی ، ایک موسمی نزاکت کو سنبھالیں ، یقینی طور پر آپ کی میز میں ایک انوکھا ذائقہ شامل کریں گے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں