کورین بیبمبپ چٹنی تیار کرنے کا طریقہ
کوریائی بیبیمبپ (비빔밥) روایتی کوریائی پکوانوں میں سے ایک ہے ، اور اس کی روح بیبمبپ چٹنی کی تیاری میں ہے۔ حالیہ برسوں میں ، کوریائی پاپ کلچر کی مقبولیت کے ساتھ ، گھر میں تیار کوریائی بیبمبپ چٹنی ایک گرما گرم موضوع بن گئی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کورین بیبمبپ چٹنی تیار کرنے کا ایک تفصیلی طریقہ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. کورین بیبمبپ چٹنی کے بنیادی خام مال

کورین بیبمبپ چٹنی کا ذائقہ بنیادی طور پر درج ذیل بنیادی اجزاء پر انحصار کرتا ہے۔ مندرجہ ذیل اجزاء کی درجہ بندی ہے جس پر پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزینز کے ذریعہ گرما گرم بحث کی گئی ہے۔
| خام مال | تقریب | ہیٹ انڈیکس (1-10) |
|---|---|---|
| کورین گرم چٹنی (고추장) | بنیادی مسالہ دار اور خمیر شدہ ذائقے | 9.5 |
| شہد/غدار | متوازن مسالہ اور مٹھاس میں اضافہ | 8.7 |
| تل کا تیل | خوشبو شامل کریں | 8.2 |
| لہسن کا پیسٹ | ذائقہ کی سطح کو بہتر بنائیں | 7.9 |
| سیب/ناشپاتیاں کا رس | قدرتی طور پر میٹھا اور پھل | 7.5 |
2. کلاسیکی کوریائی بیبمبپ چٹنی ہدایت (3 کی خدمت)
فوڈ بلاگرز کی حالیہ اصل جانچ کی سفارشات کے مطابق ، مندرجہ ذیل ترکیبوں کو سب سے زیادہ تعریف کی شرح موصول ہوئی ہے۔
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| کورین گرم چٹنی | 3 چمچوں | یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ ملک کے اصل ملک سے مصنوعات کا انتخاب کریں |
| شہد | 1.5 چمچوں | شربت کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| تل کا تیل | 1 چمچ | خالص تل کے تیل کی ضرورت ہے |
| لہسن کا پیسٹ | 1 عدد | تازہ گراؤنڈ بہترین ہے |
| سپرائٹ | 2 چمچوں | حالیہ انٹرنیٹ مشہور شخصیت کے متبادل |
| سفید تل کے بیج | مناسب رقم | استعمال سے پہلے saute |
3. پیداوار کے اقدامات (مقبول اشارے کے ساتھ)
1.بیس مکس: کورین مرچ کی چٹنی ، شہد ، اور تل کا تیل ایک پیالے میں ڈالیں ، ایک چمچ کے ساتھ گھڑی کی سمت ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر مشترکہ نہ ہوجائے ("سرکلر ہلچل کا طریقہ" حال ہی میں مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر مقبول ہے)۔
2.ذائقہ میں اضافہ: بنا ہوا لہسن اور اسپرائٹ (یا سیب کا رس) شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ چٹنی کی ہموار ساخت نہ ہو۔ محتاط رہیں کہ بہت زیادہ اسپرائٹ کا استعمال نہ کریں ، بصورت دیگر یہ چٹنی کو کم کردے گا۔
3.آخری ٹچ: تلی ہوئی سفید تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور ذائقوں کو ملاوٹ کے ل 10 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ کچھ بلاگرز بہتر نتائج کے ل 30 30 منٹ کے لئے ریفریجریشن کی تجویز کرتے ہیں۔
4. حال ہی میں انٹرنیٹ پر مقبول مختلف قسم کی ترکیبیں
سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، درج ذیل جدید فارمولوں کو پچھلے 10 دنوں میں زیادہ توجہ ملی ہے۔
| مختلف نام | نمایاں خام مال | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|
| کم کارڈ ورژن | شوگر کا متبادل + شوگر فری اسپرائٹ | فٹنس لوگ |
| بچوں کا ورژن | ٹماٹر کی چٹنی + تھوڑی سی گرم چٹنی | وہ بچے جو مسالہ دار کھانا نہیں کھاتے ہیں |
| سبزی خور ورژن | بنا ہوا لہسن کے بجائے مشروم پاؤڈر | ویگن |
| فروٹ ورژن | انناس کا جوس + آم کی پوری | وہ لوگ جو فروٹ ذائقہ پسند کرتے ہیں |
5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
1.طریقہ کو محفوظ کریں: تیار چٹنی کو 3-5 دن تک مہر اور ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے۔ حال ہی میں ، کچھ فوڈ بلاگرز نے پیکیجنگ اور منجمد کرنے کے لئے سلیکون آئس ٹرے کے استعمال کی سفارش کی ، جسے 1 ماہ کے لئے محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.کھانے کا مجموعہ: بیبیمبپ کے علاوہ ، حالیہ مقبول امتزاج میں شامل ہیں: نوڈلز (تلاش کا حجم +35 ٪) ، سلاد ڈریسنگ (تلاش کا حجم +28 ٪) ، باربی کیو ڈپنگ ساس (تلاش کا حجم +42 ٪)۔
3.مسالہ دار ایڈجسٹمنٹ: آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق گرم چٹنی کی مقدار کو بڑھا یا کم کرسکتے ہیں ، یا مسالہ کو بڑھانے کے لئے 1/4 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر شامل کرسکتے ہیں ("مسالہ چیلنج" موضوع حال ہی میں ایک گرما گرم موضوع ہے)۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی ہدایات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے کورین بیبمبپ چٹنی بنانے کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مختلف ترکیبیں آزمانے اور اپنی خصوصی بیبمبپ چٹنی بنانے کی خواہش کرسکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں